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Nos activités

L’environnement inox en cuisine professionnelle

Les outils indispensables et prévus pour un usage intensif en milieu alimentaire:

Nous vous proposons un large choix de tables de travail, de plonges, de meubles de rangement neutres , d'armoires hautes et d'étagères murales standard et sur mesure à choisir parmi nos deux séries " CLASSIC" ou "ELITE.

CONTACTEZ NOS REVENDEURS PARTENAIRES dont le métier est de concevoir votre cuisine collective. Ils sauront vous écouter et  vous conseiller pour vous proposer une solution mettant en oeuvre notre savoir-faire.

Nos produits sont fabriqués exclusivement en inox de qualité 18/10 afin de répondre au mieux à l'ensemble de vos projets. Ainsi notre matériel standard permet l'élaboration de projet en cuisine collective neuve ou de compléments dans les cuisines professionnelles déjà existantes. Alors que nos produits "sur mesure" ont l'avantage de s'adapter, au niveau dimensionnel, aux divers environnements déjà en place. Cela permet d'optimiser l'ensemble de vos projets et de coller à vos besoins de clients "utilisateurs".

Nos capacités à fabriquer des dessus monoblocs de grande longueur (4000mm et plus), des châssis robustes limitant le nombre de pieds au sol, des crédences d'habillage murales vont dans le sens de l'ergonomie et des aptitudes au nettoyage.

Notre diversité de fabrication peut aussi orienter votre réflexion vers nos mobiliers mobiles ou semi-mobiles afin de faciliter la modularité de vos locaux et favoriser l'hygiène de vos outils de travail.

Les possibilités existent, il suffit d'y penser avec nous.

 

L’environnement inox en laverie vaisselle

Un ensemble de matériel sur mesure inox 18/10 pour les professionnels de la restauration collective et du CHR en laverie vaisselle :

Nous vous proposons une multitude d’implantations rendues possibles par nos tables lisses ou à rouleaux permettant de s'adapter à tous les environnements ainsi qu'à toutes les machines à laver professionnelles. Nous améliorons de ce fait le process pour plus d'éfficacité et moins de pénibilité à ce poste.

Des produits complémentaires conçus pour le tri sélectif et le pré triage participatif effectué par  les convives en amont du lavage:

La flexibilité de cette gamme permet de réaliser votre projet tel que vous l'aviez pensé. Nous savons nous adapter aux locaux afin d'optimiser le travail de chacun. En effet notre savoir-faire en "sur mesure" se traduit par des plans de dépose, de tri, de prélavage adéquats. Il se traduit également par la réalisation de dessus mesurant jusqu' à 9000mm d'un seul tenant.

Nos revendeurs partenaires restent vos interlocuteurs locaux privilégiés pour vous élaborer une implantation qui vous convienne. Néanmoins vous pouvez nous communiquer vos demandes que nous pourrons relayer vers notre réseau de spécialistes du lavage professionnel.

 

Les matériels inox de maintien en température

Un ensemble de matériel en inox 18/10 visant au maintien en température des aliments pour les professionnels de la restauration collective et du CHR:

Vous pouvez choisir parmi les différents produits, indispensables et prévus pour une meilleure gestion des denrées et des mises en place, que nous avons au catalogue. Des biens d'équipement mobiles telles que nos armoires mobiles chauffantes (étuves) et isothermes permettant  de déplacer et de stocker vos denrées dans le respect des normes alimentaires. Mais aussi des armoires hautes fixes qui sont destinées au format GN1/1 ou aux échelles mobiles de transport.

Vous constaterez que notre gamme standard, déjà bien étendue, laisse aussi la place aux déclinaisons en "sur mesure". Nos revendeurs locaux sont à votre disposition pour vous conseiller sur tous les choix possibles en fonction de vos besoins. En effet vous pouvez leur demander une simple étagère PASS-CHAUD en passant par un Bain-Marie sur étuve ou une armoire mobile chauffante.

La fabrication « spéciale »

Un ensemble de matériel inox 18/10  illustrant notre savoir-faire conforme aux différents cahiers des charges de nos BUREAUX D'ETUDES TECHNIQUES nationaux (BET) qui nous sont soumis. C'est ainsi que, selon les choix techniques retenus par ces derniers, nous adaptons nos fabrications afin de respecter fidélement la conception des produits prescrits.

Les deux axes principaux sont la robustesse et la nettoyabilité en vue du respect des normes d'hygiène. Pour cela il y a plusieurs écoles: Le "tout suspendu" ou le "tout mobile".

Il existe aussi deux solutions alternatives qui combinent les deux précédents : Le "semi-suspendu" et le "semi-mobile".

Nos capacités productives nous permettent de répondre à l'ensemble de ces caractéristiques imposées.

  • Beaucoup de réalisations sont possibles au gré des souhaits et des besoins de vos clients:
  • Plans de travail en épaisseur 20/10éme,
  • Coins boules,
  • Châssis suspendu ou mobile,
  • Dosseret décalé des murs ou de hauteur 300mm etc...